立博:疫情下的日本料理經營方式 88

编辑:如何下载立博体育app 时间:2020-04-11

首先開不開業,是很多老板第一件頭痛的大事。筆者認為這取決于房東免不免房租,如果免房租,那就盡量減少一切開支,進入冬眠狀態,如何下载立博体育app這是尋求自保的最佳方案,要知道17年前的非典時期根本不存在減免租金一事。如果不免租金,那只能迎頭面對,每天那怕只有一兩千甚至上百的營業額,也要開店營業,但同時最大限度的減少成本支出(尤其是人員成本),比如我們的做法是讓一半的員工(技術好的)上班,幫助另一半員工去臨時應聘快遞工作,給這部分員工最底補貼。

現在很多日料店都被要求禁止堂食,只能外賣。如果讀者是同行,都明白通過美團餓了嗎這些平臺做外賣,在平時也就是提點人氣,附帶做做,滿減和扣點壓的商家透不過氣來,筆者認為通過平臺做外賣不是最佳出路。2年前,筆者就力薦建立自己店面的客戶微信群,通過2年的積累,已建立了500人一組的3個客戶微信交流群,共有1500人,絕大多數都是店面周邊社區住戶,平時筆者極力維護微信群,即所謂的養群,定時發布一些店面信息及折扣活動。這次疫情爆發,前段時間微信群內每天定時發布一些社區疫情信息及交流,現在開業了通過微信群發布開業及優惠信息,群內客戶可以通過微信訂單來店自取,跳過了美團等平臺的扣點,取得了不錯的效果。

  • 上一篇: 日本顶级海鲜料理视频
  • 下一篇:立博:泰州市振鵬機械制造有限公司
  • 在线申请报价

    400-603-7123 plus-space 大和料理 🔥🔥英亚国际欢迎您来到这里♠♠大和料理